中式快餐 -中式快餐的环保节能

2016-12-29 11:52 浏览

      大力的发展中式快餐配送能够使居民用餐模式发生变化(实现“菜篮子工程”精细化为“菜盘子工程”)。菜市场零售需求减少,必然会降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力,从而是有利于缓解城市的交通压力。
    大力的发展中式快餐能够从源头改良生活垃圾形态和排放途径,居民的生活垃圾当中的食物残渣由快餐厅集中排放,避免了由每户居民用塑料垃圾袋包裹着食物残渣分散排放,城市居民的生活垃圾分类更易操作,有利于解决了垃圾排放回收的难题,有利于居民生活垃圾环保的处理,从而打造着城市居民节能、环保、可持续发展生活的模式。回望改革开放发展路程,我们有所感悟,市民生活质量提高不仅有赖于经济发展、科技进步,而且有赖于城市公共管理理念创新提升,理念提升必须注重细化,必须聚焦于细节,必须舍弃泛泛苟且。同理,发展中式快餐业也就是意味着“菜篮子工程”聚焦成为“菜盘子工程”,是打造城市居民生活的创新模式,是城市社会公共管理的新课题。目前,居民较习惯于家庭煮食,外出就餐次数少,主要是由于希望更健康和节省金钱的原因。中式快餐具备能够满足这种需要的潜在能力。对于城市公共管理而言,快餐消除了广大城市居民在菜市场采购食品原料和居民在家烹饪的环节,居民拥有更宽裕的时间可支配,有利于居民合理地安排上下班的出行时间段,降低城市的出行拥挤程度;快餐厅的发展使居民用餐模式由发生聚焦(即“菜篮子”聚焦成为“菜盘子”)减少了菜市场的零售需求,必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力,从而有利于缓解城市的交通压力。
    由于快餐厅的集中烹饪,减少了城市居民分散烹饪,集中烹饪有利于扩大和加深高新节能技术的应用程度,从而降低全社会烹饪的能源消耗,符合建立节约型社会的理念。中式快餐配送的大力发展必然会使我们的城市更为可持续发展。

系统设置

退出系统