快餐配送的微信时代

2016-11-03 10:47 浏览

        所谓微信点菜,是通过微信为入口,使用手机来进行点菜。目前是人手一部手机,移动互联网的普远远高于传统的PC互联网。PC时代不一定是每个人都有一台电脑,但在移动互联网时代,却真的是每人一部手机!如何引导客户消费,让客户通过微信进行自助点餐,成为餐饮行业快餐配送研究的课题。

之前我们是如何点餐呢?商家提前做好了精美的菜谱,厚厚的一本,非常精美,但是很笨重。一本厚实的菜谱画册就占据了一大半的餐桌了,有木有?现在,让用户通过微信加入到商家公众账号,自行登录到商家微信点菜系统,自己查看菜谱,有木有比传统更好?用户看中菜品了以后,自行下单,厨房自动打印出来,中间可以减少多少的劳动力?

再想想我们以前是如何叫外卖的呢?每次给餐厅打电话,帮同事叫餐,常常有些菜品,当天餐厅没有了,还要一边叫同事换一个菜,另外还要给餐厅说。占用餐厅的接听电话时间。甚至每次都要让用户报一遍送餐地址。算算这个时间多少?快的话,要1分钟。慢的4-5分钟。如何减少这些时间?让用户自行在微信上点餐,自行下单。然后我们厨房自动打印,外卖人员再根据打印的地址送外卖。全程不需要任何沟通,直接看厨房打印出来的订单即可。

这种变化节省的不仅仅是时间!更是金钱!每天的外卖时间就集中在上午的11点到下午的2点这短短的几个小时,分秒必争!如何产生更好的效率呢?

如何宣传商家的微信点菜功能:将餐厅自己的微信二维码粘贴到店内,用户到店以后,扫描即可开始点菜。制作纸巾,在纸巾袋上印制餐厅的微信二维码进行宣传。免费发放纸巾给用户,达到宣传的目的。制定不同的价格体系,电话订餐15元,微信订餐只要13元。引导客户微信订餐,减少人工接待环节。

快餐配送微信点餐基本思路:商家注册好微信公众帐号,我们负责做好接口程序,使得商家的微信公众账号和我们的点餐系统连接上。然后客户就可以通过商家的公众账号点餐、下单并打印消费者下单记录。


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